灶房里忙得热火朝天。
钱姑姑带着几个厨娘收拾残局,扫地的扫地,擦案板的擦案板,谁也不敢再偷懒。
宋晞靠在门框上,低头打量着身边这个小姑娘。
小姑娘约莫四五岁的年纪,瘦得颧骨都凸出来了,可那双眼睛又黑又亮,像两颗浸了水的葡萄,透着股子机灵劲儿。
她身上的旧夹袄虽然灰扑扑的,却不怎么脏,只是袖口磨得起了毛边,领口也松垮垮的。
一看就是穿了很久的旧衣裳。
宋晞心里有了数,这丫头,应该不是没人管的野孩子。
她蹲下身,平视着小姑娘的眼睛,放柔了声音:“你叫什么名字呀?”
小姑娘抿了抿嘴,没吭声。
“家住在哪儿?怎么一个人跑出来了?”
小姑娘还是不说话,只是低着头,手指头绞着衣角。
宋晞又问:“是不是饿了?”
这回小姑娘终于有了反应。她先是点了点头,又摇了摇头,犹豫了一下,又点了点头。
那小模样,纠结得跟个小大人似的。
宋晞忍不住笑了,伸手揉了揉她乱糟糟的头发:“到底是饿还是不饿?”
小姑娘抬起头,眼巴巴地望着她,小声道:“饿……但是……”
“但是什么?”
她张了张嘴,像是想说什么,又像是想起了什么,把到嘴边的话咽了回去。
只摇了摇头,闷声道:“爷爷不让我说。”
宋晞心里一动。
爷爷?
看来这丫头家里确实有人管着,只是不知道什么缘故,大过年的让她一个人跑出来,还饿成这样。
她没再追问,只是笑了笑:“行,不问了,那你在这儿等着,我给你弄点吃的。”
她站起身,往灶房里扫了一眼。
钱姑姑正背对着她指挥厨娘们干活,那几个厨娘也忙得脚不沾地,没人顾得上她这边。
宋晞也不客气,走到灶台边,随手拿了个干净的小碗。
灶台上剩的东西不少,但都是别人处理到一半的食材,她不好随便动。
翻了翻,看见角落里放着几个鸡蛋,旁边还有一小碗剩饭。
宋晞想了想,挽起袖子,开火热锅,倒了点油。
鸡蛋磕进碗里,筷子飞快地打散,金黄的蛋液在碗里转圈。
油热了,蛋液倒进去,“刺啦”一声,蛋花瞬间蓬起来,香气四溢。
她手脚麻利地把蛋花划散,倒进剩饭,翻炒几下,撒了点细盐。
金黄的蛋液裹着白花花的米饭,在锅里翻滚,香气直往鼻子里钻。
炒个蛋炒饭,她还是可以的。
不多时,一碗金灿灿的蛋炒饭就出锅了。
宋晞端着碗走到门口,蹲下来递给小姑娘:“来,趁热吃,垫垫肚子。”
小姑娘接过碗,低头看着那碗蛋炒饭,表情忽然变得微妙起来。
那眼神,怎么说呢。
嫌弃。
不是那种嫌弃你做得不好的嫌弃,而是一种发自本能的、下意识的嫌弃。
就像吃惯了山珍海味的人,忽然看见一盘卖相平平的菜,眉头就不由自主地皱起来了。
宋晞有点心虚。
她确实不太会做饭,上辈子除了爱捣鼓点心和黄焖鸡,其他的菜也就是糊弄肚子的水平。
“那个……”她干笑一声,“将就吃吧,灶房里不能随便动别人的东西,我就找到这点材料……”
小姑娘抬起头,看了她一眼,又低头看了看碗里的蛋炒饭。
那眼神,像是在做一场激烈的思想斗争。
吃,还是不吃?
肚子在这时候不争气地叫了一声。
她咬了咬牙,低下头,扒拉了一口。
嚼了嚼。
眉头皱起来了。
又嚼了嚼。
嘴巴动了动,像是想说什么,又硬生生咽了回去。
然后她低下头,又扒拉了一口,这回吃得快了些,腮帮子鼓鼓囊囊的。
宋晞蹲在旁边,看着她吃,忽然听见她嘴里含含糊糊地嘟囔了一句什么。
“……火太大了,鸡蛋炒老了……米饭也不够干,炒之前应该先晾一晾……”
“盐放得倒是正好,但要是再加一点点……提鲜就好了……”
那声音又轻又快,像是不受控制地从嘴里溜出来的。
说到一半,她忽然意识到自己在说什么,猛地闭上嘴,抬起头,脸涨得通红。
“我、我不是那个意思!”
她连忙摆手,慌慌张张地解释,“姐姐做的饭很好吃的!真的!我就是、就是……”
她说不下去了,低下头,恨不得把脸埋进碗里。
宋晞看着她那副窘迫的样子,“噗嗤”一声笑了出来。
这丫头,嘴也太刁了!
一碗普普通通的蛋炒饭,她愣是能吃出火候大小、米饭干湿、调味得失。
这鼻子和舌头,简直是开了挂的天赋!
可转念一想,宋晞又有些感慨。
这种挑剔的舌头,也得是吃惯了山珍海味、尝遍了珍馐美馔,才能养出来的。
这丫头,以前过的怕是什么好日子?
可看她现在这副落魄模样……
宋晞叹了口气,没再往下想。
家家有本难念的经,她一个外人,不好多问。
“行了行了,”她笑着摆摆手,“你说得对,这蛋炒饭确实做得不咋样。”
“下次我做的时候注意,火小点,米饭晾晾,再加点酒糟。”
小姑娘抬起头,愣愣地看着她,像是在确认她是不是在说反话。
见她脸上只有笑,没有半点生气的意思,这才松了口气,小声说了句:“谢谢姐姐……”
然后低下头,继续扒饭。
这回她吃得快多了,三口两口就把碗里的饭扒拉干净,连碗壁上沾的米粒都舔得干干净净。
吃完之后,她端着空碗,脸上的表情却变得懊恼起来。
宋晞纳闷:“怎么了?没吃饱?”
小姑娘摇摇头,又点点头,期期艾艾地开口:“姐姐……能不能……再给我一碗?”
宋晞正要起身去炒,小姑娘又连忙补了一句:“就一碗!不用多!我想带回去……给爷爷吃……”
宋晞的动作顿了一下。
这丫头自己饿成这样,还惦记着家里头的老人。
看来家里老人对她还是不错的。
她心里松了口气,伸手揉了揉小姑娘的脑袋:“等着。”
她转身回到灶台边,这回多打了两个鸡蛋,又找到半碗剩饭,全倒进锅里。
炒的时候,她特意把火调小了些,多翻炒了几遍,让米粒散开些。
出锅前,她犹豫了一下,又往锅里倒了一点点酒糟。
炒好之后,她找了个干净的大碗,把蛋炒饭装得满满当当,用油纸盖好,塞进小姑娘怀里。
“拿好了,别洒了。”
小姑娘抱着那碗蛋炒饭,愣愣地看着她。
那双黑亮的眼睛里,有什么东西在打转。
“姐姐……”她的声音有些发哽,“你叫什么名字?住在哪里?我、我以后……以后等我有钱了,一定还你!”
宋晞笑了:“还什么还?一碗蛋炒饭而已。”
“我叫宋晞,在镇上开了间铺子,叫‘宋记点心铺’,就在来福客栈对面。”
“以后你要是肚子再饿了,记得来找我,不要再偷溜进别人家了,否则下次真的会被打断腿的!”
小姑娘想起刚才差点被那些厨娘打死,脸色一白,连忙摇头说再也不偷溜进来了。
而后她低头默念了几遍宋记铺子,认认真真地说,“姐姐,我记住了!以后我一定要报答你!”
宋晞笑了笑,正要说话,就听见灶房外头传来一阵急促的脚步声。
“宋晞姐!宋晞姐!”
是宋石头的声音。
宋晞回过头,就看见宋石头背着个大背篓,气喘吁吁地跑了进来。
背篓里塞得满满当当,油纸包摞着油纸包,麻绳捆着麻绳,全是她从铺子里拿来的年菜包。
“宋晞姐!您要的东西我都带来了!”
宋石头把背篓往地上一放,擦了把额头的汗,“蔬菜包、荤素搭配包、豪华年菜包,还有您说的那些酱料包,一样不少!”
宋晞点点头,蹲下来翻了翻背篓,满意地笑了:“辛苦你了,大过年的还让你跑一趟。”
宋石头挠挠头,憨憨地笑:“不辛苦不辛苦!宋晞姐您的事就是我的事!”
小姑娘抱着蛋炒饭,好奇地凑过来,踮着脚尖往背篓里看。
那些油纸包上贴着标签,写着“红烧酱”“卤水酱”“糖醋酱”之类的字样。
还有几个大些的包,上头写着“八宝鸭材料包”“红烧蹄髈材料包”“清蒸鲈鱼材料包”。
不过她识字不多,看不懂这些都是什么包。
但她只看了一眼,小鼻子就耸了耸,然后脱口而出:“这个八宝鸭的料配得不对。”
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